≪食文化の追求≫
The sanuki noodle 「麦玄」
第3の事業として位置付けるのが「うどん」である。ヒトは元々自然と共生の中で生きてきました。文明の進歩はいつしかヒト本来の姿を忘れ、安全の為と称して数多くの食品添加物を安易に食品に購入してきた。今ではそれが成人病や現代病を引き起こす要因とさえ言われている。そこで我々は何とか消費者に対し、より安全で安価に提供できる食事業に取り組んだ。「うどん」は関東ではそばやの蕎麦の脇役に甘んじ、疎んじられてきた。蕎麦屋の美味しい所が話題になっても、美味しい「うどんや」の話はなかなか聞かれない。今、我々はこのうどんに何とか市民権を与え、うどん単独で商売として成り立たせるべく取り組んでいる。
思いと能書き
1.美味しく品質の良い「うどん」の追求
2.ヒトの健康を考え、出来るだけ化学調味料を使わず、天然素材の旨味に拘った食材
3.出来るだけ安い価格設定と誰にでもできる調理法方の開発・・・・・多店舗展開を目指す。
 
≪娯楽文化の追求≫
カルチャートミーホールの経営
 バブル経済が崩壊後、中高年令層に与えられた課題は、年金受給時までどうすれば経済環境の変化に対応していかれるかと、年金で生活が出来るのかという不安感ではないでしょうか。また、一人では身近に情報交換を行える場が少なかったり、多くの人と知り合える機会が少なかったりという事が、私達の心をより一層痩せさせている大きな要因であると思われます。
 21世紀はコンピュータ&コミュニケーションの時代です。当社では、老後を上手に楽しく、生き甲斐のある人生をと願い「気楽にコミュニケーション」と題して生活文化領域の対応、適応を図り各種カルチャー習得のお手伝いをしながら、ゆとりある豊かな生活文化の享受を提案してまいります。

オープン日 2001年9月27日  
場所 静岡県沼津市高島町30-17  
形態 讃岐うどん専門店  
席数 24席(カウンター席6含む)  
 
≪おろしぶっかけ≫
¥380
≪やまかけ≫
¥480
≪玄うどん≫
¥650
≪ざるうどん≫
¥320
神奈川県西部,静岡県三島;沼津地区に多店舗展開を見指し、1号店を沼津市高島町にオープンしました。

≪採用情報≫
我々の仲間としてトミーグループの食文化を追及できる優秀な人材を求めます
募集要項
 
募集職種
  うどん店店舗スタッフ
勤務時間
  7:00〜21:00(交代制、実働7時間50分)
年間休日日数
  101日
年齢
  20歳以上
学歴経験
  不問
給与
  155,000〜

≪メニュー例≫
≪讃岐うどん≫ ≪つまみ≫
温かいうどん   うどんちっぷす ¥100
  かけうどん ¥320   昆布の佃煮 ¥100
  わかめうどん ¥380   昆布のぬか漬け ¥100
  きつねうどん ¥380   昆布の炒め物 ¥100
  たまごぶっかけ ¥380   お焼き ¥200
  山かけうどん ¥480   もつ煮 ¥200
  豚すきうどん ¥680   うどんさし ¥200
冷たいうどん   冷奴 ¥200
  ざるうどん ¥320   畑の野菜 ¥200
  おろしぶっかけ ¥380   鶏肉の網焼き ¥300
  畑のうどん ¥480   豚しゃぶ ¥300
≪玄うどん≫   豚すき ¥400
  味噌煮込み ¥650 ≪酒≫
  醤油煮込み ¥650   生ビール エビス小 ¥150
  きしめん ¥650     エビス中 ¥300
  お得なミックス ¥950   日本酒 純米 四万十川 ¥300
≪ご飯≫   果実酒 梅酒・パイナップル 各¥200
  白米 ¥120     バナナ・グレープフルーツ
  麦めし ¥120     レモン・高麗人参酒
  じゃこめし(玄米) ¥150    
  麦とろ ¥300   その他ご要望で、お出し出来ます。
 

 
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